【1日目の夜ごはん】和琉創作Dining 雅
宮古島1日目の晩ご飯は、19時に予約していた「和琉創作Dining 雅」さんへお邪魔しました。移動日だったため、連れがノンアル宣言で運転をお願いできることに。個人でされているお店で、センスやこだわりが随所に感じられる雰囲気が素敵です。スタッフさんの心配りも素晴らしく、終始リラックスして食事を楽しむことが出来ました。
1. アクセス＆雰囲気
ホテルから車で約10分の繁華街近くにあり、お店の前には専用駐車場ありで助かりました。
店内は落ち着いた空間で、半個室風の席に案内して頂き、ゆったり過ごすことができました。
地元のお客さんも多く、宴会で利用されているグループも見受けられましたが、私たちのような観光客でも入りやすい雰囲気です。
2. ドリンク
私はオリオン生ビールを注文。
普段のオリオンとは違う「オリオン ザ・プレミアム」という銘柄らしく、フルーティーかつコクが深めで大当たり！！思わずお代わりしてしまいました。
連れは運転のためノンアルで「サンピン茶」をいただきました。
3. 注文した料理
- お通し
- 刺身盛り合わせ
- タコと海ブドウのカルパッチョ
- 厚揚げチーズ（地元のマルキヨ味噌使用）
- ソーメンチャンプルー
- 沖縄生そば（豚肉＋よもぎのペペロンチーノ風）
どれもオリジナリティが感じられて美味しかったですが、中でも沖縄生そばが印象的。コシの強い麺にガツンと効いたガーリック＋よもぎの香りが絶妙です。
まるでラーメンのような、パスタのような濃厚なお味で、食べ応えがあり必食の一皿です♪
4. まとめ
移動日で早朝から食べ通しだったため、最後は少し苦しくなるほど満腹でしたが、大満足のディナーでした。
スタッフさんのホスピタリティ、料理の美味しさ、そして地元の素材を取り入れた創作メニューも素晴らしく、「また行きたい！」と思わせてくれる素晴らしいお店でした。
店前に駐車場もあり、ドリンクも豊富なので、ぜひ訪れてみてください♪