居酒屋 恩納村つばき
沖縄旅行1日目の夕食に「恩納村つばき」さんへお邪魔しました！シェラトン沖縄から車で約10分、徒歩なら18分ほどの距離にあります。カフーリゾートやホテルモントレなど恩納村エリアに宿泊する方も、この周辺で夕食を楽しむ方が多いのではないでしょうか。
三味線ライブ付き居酒屋や大手チェーン店も集まる賑やかなリゾートエリアです。今回はオフシーズンということもあり、人通りはまばらでしたが、通り道にあった「島炉ばた冨士冨着店」という炭火焼のお店にはなにやら外国人観光客が集まってワイワイしていて気になりました。次回はそこも行ってみようかな、とメモメモ。
恩納村つばき
今回伺った「恩納村つばき」さんは落ち着いた大人の空間で、美味しい沖縄の創作料理をいただきたい方におすすめのお店です♪オフシーズンの平日だったので比較的入りやすかったですが、個人でされていて席数は限られていそうなので事前予約が安心です。
チャンプルー
いくつか気になるメニューを事前にチェックしていました。どれを食べても丁寧な味わいで大満足でしたが、沖縄といえば(？)ソーメンチャンプルーとフーチャンプルー！
ソーメンチャンプルー: ガーリックがガツンと効いていて、具材は控えめ。ガーリック好きなら絶対好きだと思います！お酒に合う！！
フーチャンプルー: 素朴な味わいです。麩の存在感があり、優しいだしの味付けが絶妙でクセになる。
チャンプルーは「ごちゃ混ぜ」という意味らしく、いわゆる炒め物系の沖縄料理ですが、こちらのお店は一品一品丁寧に味付けされていて塩加減も絶妙で食べやすい印象でした。居酒屋って異常に味が濃いお店も多いと思うのですが、こちらのお店は出汁が効いている感じでGOOD！ガーリック好きの私にはソーメンチャンプルーが特にヒットしました！
オリジナル料理
連れに一番ヒットしたのがミミガーだった様です。白味噌仕立ての甘みが絶妙でお酒のあてに最高でした。
ソーキは、特筆すべきこともないのですが言わずもがな当たり前に美味しかったです。イカスミ炒めはクセもなく無難に美味しく頂きました。
最後に頼んだ沖縄そばは鰹だしが強烈に効いていて、胃に染みわたる味わいでした。お腹いっぱいでまだ食べたいものはあったけど、満腹で退店。
お店は、ゆっくり落ち着いて食事を楽しめる雰囲気で終始、大満足の夕食でした！！リピート必至のお店になりそうです！！
恩納村つばきさんは、落ち着いた大人の空間で沖縄の創作料理を楽しみたい方にぴったりなお店です♪ 周辺には他にも気になるお店があり、夜の恩納村はまだまだ開拓の余地がありそうです。